التقيت هؤلاء السيدات اللاتي يبعن المخبوزات في باكو / اذربيجان حيث يعملن في السوق ، يخبزن الخبز والمعجنات في تنور من الطين وكذلك يقمن بشي الدجاج وبيعه الى مطعم مجاور للمحل الخاص بهن ، ويبدأ عندهن العمل مع الفجر حتى غروب الشمس وان ما يباع يكاد يسد الرمق لكن ليس من امل في ان تجلس المرأة وتنتظر العطاء من الغير .. العمل هو السلاح والكرامة ، قالت إحداهن.